Az idei húsvét egy kicsit más lesz, mint amit megszoktunk. Nem lesz jövés-menés, kevesebbet is sütünk-főzünk, de a szomorkodás helyett próbáljuk meg a jó oldalát nézni. Ki tudunk próbálni új recepteket, a kisebb adagok miatt kevesebb lesz a maradék, amivel foglalkoznunk kell, ráadásul…
A tojássaláta az egyik nagy kedvencem, főleg 2 szelet kenyér közé zárva. Szerintem hetekig tudnám enni, főleg ilyenkor tavasszal, amikor fel lehet turbózni ropogós és zsenge tavaszi zöldségekkel. Húsvétra is jó választás lehet a sonka mellé, ha a hagyományos főtt tojáson…
Ha visszagondolok a gyerekkoromra, hogy mik voltak azok az ételek, amelyek nem hiányozhattak a húsvéti asztalról, akkor a sonka, a főtt tojás és a ropogós friss zöldségek mellett a gyümölcstorta jut az eszembe. Anyukám 2-3 tortát is sütött, mert sokan jöttek hozzánk locsolkodni,…
Áprilisban már egyre több friss zöldség bújuk elő a földből, amely amellett, hogy tele van értékes tápanyaggal, a tavasz ízeit is magukban hordozzák. Nem véletlen, hogy a húsvéti sonka mellől nem hiányozhat a ropogós hónapos retek, vagy a zsenge újhagyma. Viszont mi lenne, ha idén nem hagyományos…
Húsvét előtt és természetesen utána is a sonka és a vendégek vannak központban. Vannak a tervezett vendégek és vannak azok a vendégek, akik csak úgy beesnek, jó esetben legalább egy félórával az érkezés előtt megejtenek egy telefont, hogy jönnek. Ilyenkor kap az ember lánya…
Vége a húsvétnak, de a húsvéti sonka még mindig ott figyel a hűtőben? Harmadik-negyedik nap már nem akkora lelkesedéssel kezdünk hozzá az ünnepi éteknek. Ilyenkor jön jól, ha van néhány recept ötletünk, hogy mire is tudjuk felhasználni a maradék húsvéti sonkát. Tavaly az nagy kedvencemet, a…
A hagyományos húsvéti sonka tálakat mindenki ismeri, de mit szólnátok hozzá, ha idén ezen egy kicsit változtatnánk, és mutatós pohárakban tálalnánk vendégeinknek a húsvéti sonkát? A hozzávalók ugyan azok, mint eddig, csak az összeállításban lesz egy kis rafinéria ;-)
A húsvét közeledtével megnő az igény a tojásra. Egyrészt nem hiányozhat a sonka mellől sem, másrészt még azért sokan vannak azok, akik szívesen meg is festik a tojást húsvétra. De hogyan választunk tojást, miket érdemes figyelembe venni, és honnan tudjuk friss-e még. Jöjjön most néhány gyakorlati…
Idén a szokásosnál hamarabb köszönt be a húsvét! Bármennyire is hideg, télinek tűnik most az időjárás, pontosan 1 hónap múlva már húsvéti lázban fogunk égni, így ideje elkezdeni gondolkodni a húsvéti sonka beszerzésén, hogy ne maradjon az utolsó pillanatra, amikor már csak az "ez maradt"-ból tudunk…
Vége a húsvétnak, de nem fogyott el minden? Maradt jó néhány főtt tojás, egy darab sonka, zöldségek? A 4 napos hosszú hétvége utána már nem biztos, hogy a legnagyobb kedvvel fogyasztjuk el ezeket a maradékokat ebben a formájukban, viszont kiváló tojáskrémet lehet belőlük készíteni! 10 perc alatt…
A húsvéti sonka számomra mindig is különleges volt, valószínűleg maga az ünnepi hangulat és az, ahogy Édesanyám tálalta már sokat adott az íz élményhez. Most már én is Édesanya vagyok, így ezt ez élményt megpróbálom én is tovább adni. Az élmény mellé azért nem árt egy adag jól sikerült sonka is :-)…
Húsvétkor igazán lehetünk kreatívak, és a hagyományos ételeket igazán vicces és kedves formában is kínálhatjuk, hogy mosolyt csaljunk a családunk és a vendégeink arcára. A tojás, a csirke és a nyuszi ilyenkor kötelező valamilyen formában. Mi lennek, ha ezeket kombinálnánk, és tojásból nyulat és…
Két hét és itt a Húsvét! Ahhoz, hogy ennek az ünnepnek is meglegyen a maga csodás hangulata, érdemes a lakásunkat is a Húsvéthoz öltöztetni, és festeni néhány csodás tojást, még akkor is ha esetleg nem vagyunk oda a locsolkodók hadáért. Ha pedig még hódolunk ennek a hagyománynak, vagy kisgyerek van…