A villám gyorsan elkészíthető egylábasos paradicsomos tészta után a második nagy kedvencem a bazsalikomos pestos tészta, jó sok parmezánnal, és még több friss bazsalikommal. A kertben lassan vége a bazsalikomnak, ezért érdemes ilyenkor egy nagyobb adag házi pestot készíteni belőle, amit akár…
A pesto az egyik legnagyszerűbb találmány, amit számtalan módon el lehet készíteni, attól függően, hogy minek van szezonja, vagy éppen mi milyen ízekre vágyunk. Egy kicsit még visszacsempészve a nyár hangulatát, én a zsenge zöldborsó alapú zöld pestos tésztámat fokhagymás…
Imádom az olasz konyhát! A tésztákat különösen. A pestoról meg ne is beszéljünk! Így született meg az egyik nagy kedvencem a rukkolás pestos csirke pestos tésztával, amelyet a friss parmezán forgácsok teszenek tökéletessé! Ebben a hidegben ideje feldobni magunkat friss és…