Ha a hétvégéről marad egy kevés főtt vagy sült hús, ami egy teljes étkezésre már kevés, és nem tudod, mit kezdj vele, akkor próbáld ki ezt az ízletes, és gyorsan elkészíthető salátát, ami tökéletes töltelék lehet croissantba vagy bármilyen édeskésebb péksüteménybe.
Ha gyorsan, sütőforma nélküli, könnyű, nyári gyümölcsös édességet szeretnénk összedobni, akkor a galette a legtökéletesebb választás. Ráadásul az sem baj, ha nem sikerül szimetrikusra, mert attól lesz igazán rusztikus a végeredmény. Gyümölcsnek tulajdonképpen bármit választhatunk, de nekünk az…
A kekszet készíteni hálás, és könnyű feladat. Nem kell hozzá különösebb szakértelem, vagy tapasztalat, hiszen se dagasztani, se keleszteni nem kell, mégis nagyon finom lesz a végeredmény. Ráadásul nagyon jól variálhatóak, így bármit beletehetünk, amit fellelünk otthon, így nem feltétlenül szükséges…
Az idei húsvét egy kicsit más lesz, mint amit megszoktunk. Nem lesz jövés-menés, kevesebbet is sütünk-főzünk, de a szomorkodás helyett próbáljuk meg a jó oldalát nézni. Ki tudunk próbálni új recepteket, a kisebb adagok miatt kevesebb lesz a maradék, amivel foglalkoznunk kell, ráadásul…
A mostani helyzetben egyre többen főzünk itthon, nem rendelünk, nem járunk étterembe. Azonban a háztartási teendőnkre jutó időnk és a kreativitásunk is véges lehet. Hoztam nektek most egy végtelenül egyszerű, de annál finomabb krémleves ötletet, amihez csupán néhány alapanyagra van szükség. Ráadásul…
Február elejére elkezdhet alábbhagyni az év elejei lelkesedésünk, hogy jobban odafigyelünk arra hogyan élünk, mit eszünk, mennyit mozgunk, főleg ha nem jönnek a látványos eredmények. Pedig egy életmódváltásnál nem a fogyás az elsődleges cél, hanem az általános közérzetjavulás, és a hosszútávon…
Sokszor találkozunk olyan alapanyagokkal egy-egy receptben, amiről azt sem tudjuk, hogy micsoda, nemhogy hogyan lehet elkészíteni, vagy beszerezni. Ilyenkor sokszor érezhetjük magunkat kellemetlenül, főleg ha egy társaságban a kulináris élvezetekre terelődik a szó. Nyugodjunk meg ilyenkor, mert a…
Ha a karácsonyra gondolunk, akkor szerintem az első édesség, az első illat, ami eszünkbe jut, az a mézeskalács. Már kevesebb, mint 1 hónap van vissza karácsonyig, és ideje elkezdeni ráhangolni magunkat az ünnepre - ha még nem lenne :-) . Ha még nem akarsz hozzákezdeni a mézeskalács sütésnek, akkor…
A kávéval kapcsolatban szerintem két tábor létezik, akik imádják, és akik minden formában elutasítják. Én az első csoporthoz tartozom, a viszonyom kezdete a kávéval egyetemista koromig nyúlik vissza, és azóta naponta, akár többször is, többféle formában is találkozom vele. Ez, a kávé iránti…
A nyári melegben sokszor kimerülten ébredünk, mert nem alszunk jól, akár többször felébredünk, és nehezebben teljesíthetünk. Ezzel a reggelivel azonban egyszerre frissülünk fel, és nagyon sok fontos tápanyagot juttatunk a szervezetünkbe már ébredés után, amivel energikusan tudjuk kezdeni a napot. A…
Ha piknikezésre szánjuk magunkat, akkor érdemes nem csak piknik cuccokkal, de megfelelő menüvel is rákészülni erre a programra! Ilyenkor, jogosan mindenki kicsit másfajta ételekre vágyik, mint amit akár egy hétköznap reggel is elfogyaszthat az asztalnál. Viszont azt is figyelembe kell venni a…
...legalábbis nekem :-) Ki hallott már az egylábosos tésztákról? Amióta rájöttem, hogy egyetlen fazék is elegendő ahhoz, hogy percek alatt minimális mosogatás mellett isteni finom vacsorát tegyek az asztalra, még inkább imádom az olaszokat a tészta ételeik miatt. Szerintem minden kis és nagy…
Húsvét előtt és természetesen utána is a sonka és a vendégek vannak központban. Vannak a tervezett vendégek és vannak azok a vendégek, akik csak úgy beesnek, jó esetben legalább egy félórával az érkezés előtt megejtenek egy telefont, hogy jönnek. Ilyenkor kap az ember lánya…
A pesto az egyik legnagyszerűbb találmány, amit számtalan módon el lehet készíteni, attól függően, hogy minek van szezonja, vagy éppen mi milyen ízekre vágyunk. Egy kicsit még visszacsempészve a nyár hangulatát, én a zsenge zöldborsó alapú zöld pestos tésztámat fokhagymás…
Az utóbbi időben annyira rákaptam a reggeli turmixokra, hogy nem tudok leállni. mindig ki kell próbálni valami újat! Most a legutóbbi nagy kedvencemet osztom meg veletek, amely tényleg annyira eltelít, hogy körülbelül 11 óráig nem is gondolok kajára. Utána meg már lehet, mert ugye…