2018. okt 02.

Ezt nassold! Házi energiagolyó variációk

írta: SMARTA
Ezt nassold! Házi energiagolyó variációk

enrgia_cover.JPGA hidegebb idő, ez egyre rövidülő nappalok és a nyár utáni visszaszokás a hétköznapok rutinjába nálam édességért kiállt. Délután 3 körül mindig elkap a vágy, hogy valamit úgy nassolnék. Ismerős szitu, ugye? :-) Nyáron azért elég sokszor nyúltam a házi fagyi után, aminek csípő tájékon lett is egy kis hatása, ezért most újítottam :-) Ha már a délutáni nasiról nem tudok lemondani - kár is lenne áltatni magamat is - akkor legyen ez egy kicsit egészségesebb!

Ezeket az energiagolyókat az egyik vissza a suliba videómhoz gyártottam le, hogy a fiatalok se csak a bolti, kész, ki tudja mi van benne édességet egyék, hanem olyat, ami még segíti is azt, hogy aktívak tudjanak maradni. Annyira jól sikerült variációkat dobtam össze, hogy azóta is rendszeresen készítem ezeket a falatok. Nem csak én, de a gyerek is szereti, sokszor viszek magammal, ha megyek érte az oviba és utána van még programunk, hogy a vacsoráig kibírja. 

Házi energiagolyók Smarta konyhájából

energiagolyo_folyamat_small.jpeg

Az elkészítése nagyon egyszerű és nagyon gyors. Csupán néhány alapanyagra van szükségünk, és a kreativitásunkra. Ezek a mennyiségek kb. 3x12 golyó elkészítéséhez elegendőek.

Alap massza:

  • 10 dkg magozott datolya (ha nagyon száraz, akkor áztasd be 1 órára vízbe)
  • 10 dkg finom zabpehely
  • 2 evőkanál kókuszreszelék

Ezt egy aprító segítségével alaposan összemixeljük, hogy szinte már krémes legyen. Ezt akár így is lehetne fogyasztani, de érdemes különböző ízesítéseket adni. Ezt az adagot 3 részre szedve 1-1 adaghoz jönnek a következők.

Kakaós-mogyorós energiagolyó

  • 2 evőkanál mogyoróvaj
  • 5 dkg sós földimogyoró
  • 1 evőkanál datolyaszirup (lehet méz is)
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 3 evőkanál kókuszreszelék a golyók meghempergetésére

Az alapmasszához az aprítógépben hozzáadjuk a többi hozzávalót és újra lepépesítjük. Ha kész, diónyi golyókat formázunk és meghempergetjük kókuszreszelékben.

energiagolyo_talalva_small.jpeg

Mandulás-vörösáfonyás energiagolyó

  • 2 evőkanál aszalt vörösáfonya
  • 2 evőkanál aprított mandula
  • 1 evőkanál vanília aroma
  • 2 evőkanál fahéj a meghempergetéshez

Az elkészítési folyamat ugyan az, csak a végén fahéj köntöst kap.

Epres-pekándiós energiagolyó

  • 5 dkg aszalt eper 5 dkg pekándió
  • 1 evőkanál chia mag
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor a meghempergetéshez

Itt sem történik másként a folyamat, mint ahogy az előbbiekben.

Ha elkészül, érdemes legalább egy fél órára a hűtőbe tenni, hogy kicsit összeálljon. Hűtőben tárolva 4-5 napig fogyaszthatjuk. Ha szeretnénk, akár a fagyasztóba is berakhatjuk kiporciózva, így hosszabb ideig rájárhatunk, ha elkap bennünket a délutáni édesség utáni vágy.

Ha kíváncsi vagy, hogy gyakorlatban ez hogyan készül, akkor nézd meg a kapcsolódó videómat is:

Ezek is érdekelhetnek:

Instant reggeli ötletek rohanó hétköznapokra

Matcha teás reggeli turmix

Meccsnézős kaják

Répás zabpelyhes fitt muffin Smarta konyhájából

Szólj hozzá

desszert Recept Édesség Tízórai vissza a suliba Smarta konyhája Eneriagolyó