2018. dec 13.

Dupla csokis mini torták karácsonyra

írta: SMARTA
Dupla csokis mini torták karácsonyra

image002_5.jpgSzerintem a csokis sütit mindenki szereti, nem csak én, ugye? Ha dupla csokis, az meg még jobb! Csak, hogy fokozzuk a hangulatot, ennek a karácsonyi változatát készítettem el, és most megosztom veletek is a receptet. Nem kell aggódni, nincs benne semmi bonyolult és még háztartási gépre sincs szükségünk!

Pár éve rákaptam a gránátalmára, és most már nem is értem, hogy régen miért nem szerettem. Talán mert volt 2 rossz tapasztalatom, és utána már nem is nagyon akartam vele próbálkozni. 2 hibája lehet: vagy túl savanyú, vagy túl öreg és nagyok benne a magok. image003_4.jpgNekem az a tapasztalatom, hogy a nagyon sötét gránátalmák savanyúbbak, míg a kicsit seszínűbbek édesebbek. De ha Ti mást tapasztaltatok gránátalma ügyben, akkor írjátok meg :-)

Dupla csokis gránátalmás mini torták  

Mini torta hozzávalók (6 adag):

Alap tészta:

  • 100 g olvasztott vaj
  • 140 g liszt
  • 30 g darált mandula
  • 3 evőkanál barna cukor
  • 1/2 tk só
  • 2 evőkanál kakaópor

Csokikrém:

  • 150 ml tejszín
  • 150 g étcsoki pasztilla
  • 1 evőkanál juharszirup
  • 1 csipet só
  • 1 tk vanília aroma
  • 40 g vaj
  • 1/2 gránátalma

Elkészítés:

image004_2.jpgA tészta hozzávalóit egy tálban alaposan összekeverjük, majd kivajazott formákban vékonyan belenyomkodjuk. 30 percre hűtőbe tesszük, hogy visszahűljön. Miután megdermedt egy villával megszurkáljuk, hogy a fölösleges levegő tudjon belőle távozni és körülbelül  20 perc alatt 170°C-on megsütjük. Ha kész, ismét félre tesszük, hogy teljesen kihűljön.

A csoki krémhez a tejszínt elkezdjük melegíteni, beletesszük a csokit, a juharszirupot, az aromát és a sót. Amikor elelegyedett, akkor lekapcsoljuk, és hozzátesszük a vajat, azzal is elkeverjük, végül jöhet bele a gránátalma fele. Langyosan a krémet a tortaformákba töltjük, majd a tetejét megszórjuk még gránátalmával. 

Ha készen vagyunk, akkor körülbelül 2 órára félretesszük, hogy teljesen kihűljön. 

Ha kíváncsiak vagytok, hogy én hogyan készítem, akkor nézzétek meg a recept videómat is: 

További karácsonyi recept videókért katt ide >>>

Tippekért és ötletekért pedig kövesd a Facebook és az Instagram oldalaimat is!

Ezek is érdekelhetnek:

Vegán gránátalma torta

Vendégváró sonkás kiskifli

Karácsonyi garnélanyárs kakukkfüves fehérboros mártásban 

Citromos-gyömbéres vajas keksz - indulhat az adventi készülődés?

 

Szólj hozzá

recept desszert gránátalma Karácsony Édesség Csoki Sütemény Smarta konyhája