Ha egy könnyed, mégis ízekben gazdag vacsorára vágytok, akkor érdemes kinyitni a fűszeres szelencét és kicsit újra gondolni a csirkemell-zöldsaláta kombót, mert attól, hogy valami fitt és egészséges, nem kell, hogy ízetlen is legyen! Ráadásul az ázsiai konyha tele van olyan fűszerekkel, amelyek serkentően hatnak az emésztésre és a vérkeringésre, így ha fogyni szeretnék, ezzel a salátával duplán célba érünk! 

Ínyenc szezámmagos csirke saláta

Hozzávalók:

• 30 dkg csirkemell kockázva
• 1 csomag saláta mix

A hús pácolásához:

• 0,5 dl olívaolaj
• 3 ek szójaszósz
• 1 ek méz
• 1/2 lime leve
• 1 tk chilli
• 1 cm gyömbér apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma átnyomva

A saláta öntethez:

• 0,5 dl olívaolaj
• 1 ek szójaszósz
• 1 ek méz
• 1 ek szezámolaj
• 1 tk rizsecet
• 1 cm gyömbér átnyomva 
• 1 ek pirított szezámmag
• 2-3 ek víz

Elkészítése:

A húspác összetevőit alaposan elkeverjük, majd mehet bele a felkockázott csirkemell. Érdemes 1-2 órát pihentetni - de akár egész éjszakára is betehetitek a hűtőbe -, hogy az ízek összeérjenek. Forró serpenyőbe tesszük a húst (külön olaj nem kell alá), és pár perc alatt illatosra pirítjuk.

A saláta mixet egy tányérra halmozzuk, megy rá az illatos hús, és a tetejét meglocsoljuk egy adag saláta öntettel. 

Ha kíváncsi vagy, hogy hogy néz ki ez gyakorolatban, akkor nézd meg a videómat is és csatlakozz a SMARTA Facebook közösséghez!

Ezek is érdekelhetnek:

Könnyű tavaszi tészta medvehagymás spárga pesto-val

3 zöld smoothie, hogy tökéletes formában várd a tavaszt

Csirkesaláta szendvics maradékból

Omlós sertésszűz friss kerti zöldségekkel