Ha a hétvégéről marad egy kevés főtt vagy sült hús, ami egy teljes étkezésre már kevés, és nem tudod, mit kezdj vele, akkor próbáld ki ezt az ízletes, és gyorsan elkészíthető salátát, ami tökéletes töltelék lehet croissantba vagy bármilyen édeskésebb péksüteménybe.
A nyári időszak alapanyagok szempontjából az egyik legcsodálatosabb, tele van minden a friss és zsenge zöldségekkel, érnek a gyümölcsök, és nagy mennyiségben lehet készíteni az újburgonyát a legkülönbözőbb módokon. Most a klasszikus, hagymás krumplisalátát gondoltam újra, és a végeredmény, egy…
Ki az aki nem álmodozott már egy filmbeli jelenetbe illő nyári piknikről, amikor a puha pléd tele van finomságokkal, egy jó fajta bor gyöngyözik a poharakban és a gyerekek vidáman szaladgálnak és játszanak a réten? Ez a csodakép általában ott szokott megtörni - legalábbis nálam - hogy rájövök,…
Áprilisban már egyre több friss zöldség bújuk elő a földből, amely amellett, hogy tele van értékes tápanyaggal, a tavasz ízeit is magukban hordozzák. Nem véletlen, hogy a húsvéti sonka mellől nem hiányozhat a ropogós hónapos retek, vagy a zsenge újhagyma. Viszont mi lenne, ha idén nem hagyományos…
Az évben 2 kiemelt halfogyasztó szezonunk van - sajnos csak kettő! - karácsony és a nyár. Ez utóbbihoz hoztam nektek egy ötlet, hogy percek alatt hogyan lehet összedobni egy ízletes, könnyű és egészséges vacsorát. Ezzel az étellel egyszerre vigyázhatok az alakotokra és az egészségetekre is ;-)
A saláta "legelés" tipikusan női tevékenységként van elkönyvelve. A férfi és a saláta látszólag össze nem illő párosítás, mert ugye a férfi csakis húst hússal eszik. Vagy mégsem? Vajon hol van a határ a sztereotípia és a valóság között? Ha tényleg igaz a felételezés, hogy a férfi ember nem eszik…
Van aki a meleg miatt nem tud "rendesen" enni nyáron, van aki a tökéletes bikini alakra hajt, és minden falatot megnéz. Bármelyik táborba is tartozol, mentsd el ezt az egzotikus fűszerezésű, könnyű saláta receptet a kedvencek közé, és falatozz belőle bátran! Nem csak az alakodnak…
A saláta a legtöbb magyar ember számára alapvetően sós íz világú, és vagy van benne hús, vagy hús mellé esszük köretnek. Pedig érdemes kicsit kiszakadni a megszokásokból, és kipróbálni a zöldeket gyümölcsökkel, kicsit édesebb öntettel, amely nyáron tökéletes lehet egy…
Ha egy könnyed, mégis ízekben gazdag vacsorára vágytok, akkor érdemes kinyitni a fűszeres szelencét és kicsit újra gondolni a csirkemell-zöldsaláta kombót, mert attól, hogy valami fitt és egészséges, nem kell, hogy ízetlen is legyen! Ráadásul az ázsiai konyha tele van olyan fűszerekkel, amelyek…
Hétvégén ki az, akinél nem marad meg több-kevesebb ilyen-olyan hús? Ami már normál felhasználásra nem jó, mert kevés vagy már nem kívánjuk abban a formában. Ilyenkor jöhet a jó öreg csirkesaláta Smarta konyhájából, amit friss zsömlébe beletéve már kész is egy kiadós…
Mit szólnátok egy ünnepi, mégsem gyomorterhelő vacsora recepthez? Nálunk a családban tradicionálisan mindenki nehéz ételekkel és rengeteg süteménnyel vár bennünket. Ennek ellensúlyozására már évek óta készítem ezt a könnyű, mégis tápláló kacsamell salátát. Ezt akár előételnek, akár főételnek…
A kuszkusz egy nagyon könnyen elkészíthető köret, amelyből egy kis rafinériával és némi fűszerrel isteni salátát lehet készíteni, amelyet akár magában vacsorára, vagy egy szelet grillezett csirkemellel ebédre lehet fogyasztani. Könnyű, tápláló és egészséges, próbáld ki Te is!