A villám gyorsan elkészíthető egylábasos paradicsomos tészta után a második nagy kedvencem a bazsalikomos pestos tészta, jó sok parmezánnal, és még több friss bazsalikommal. A kertben lassan vége a bazsalikomnak, ezért érdemes ilyenkor egy nagyobb adag házi pestot készíteni belőle, amit akár…
Ha a hétvégéről marad egy kevés főtt vagy sült hús, ami egy teljes étkezésre már kevés, és nem tudod, mit kezdj vele, akkor próbáld ki ezt az ízletes, és gyorsan elkészíthető salátát, ami tökéletes töltelék lehet croissantba vagy bármilyen édeskésebb péksüteménybe.
Ha gyorsan, sütőforma nélküli, könnyű, nyári gyümölcsös édességet szeretnénk összedobni, akkor a galette a legtökéletesebb választás. Ráadásul az sem baj, ha nem sikerül szimetrikusra, mert attól lesz igazán rusztikus a végeredmény. Gyümölcsnek tulajdonképpen bármit választhatunk, de nekünk az…
Ez szerintem a világon a legegyszerűbb és leggyorsabb módja a fagylaltkészítésnek. Ez egy igazi megúszós recept, aminek az elkészítését egyetlen sorba is le lehetne írni, így az eddigiekkel ellentétben most azon küzdöttem, hogy 2 sornál hosszabb legyen ez a szuper gyors, ráadásul még egészséges házi…
A nyári időszak alapanyagok szempontjából az egyik legcsodálatosabb, tele van minden a friss és zsenge zöldségekkel, érnek a gyümölcsök, és nagy mennyiségben lehet készíteni az újburgonyát a legkülönbözőbb módokon. Most a klasszikus, hagymás krumplisalátát gondoltam újra, és a végeredmény, egy…
Én már több, mint 20 éve növényi tejeket fogyasztok, mivel laktózérzékeny vagyok, ennyi idő alatt elég sokfélét kipróbáltam, vannak nagyon finomak és vannak csapnivalóan rosszak a boltok kínálatában. Azonban, ha rászánunk egy kis időt, akkor egyszerűen magunknak is el tudunk készíteni különböző…
A spárgaszezon sajnos nem túl hosszú, ezért érdemes minden percét kiélvezni, és minél többféle módon elkészíteni ezt az egészséges zöldséget. A fehérből leginkább krémlevest szoktam készíteni, a zöldből pedig mindent IS. Most a család egyik nagy kedvencét osztom meg veletek, ezt ebben a szezonban…
A kekszet készíteni hálás, és könnyű feladat. Nem kell hozzá különösebb szakértelem, vagy tapasztalat, hiszen se dagasztani, se keleszteni nem kell, mégis nagyon finom lesz a végeredmény. Ráadásul nagyon jól variálhatóak, így bármit beletehetünk, amit fellelünk otthon, így nem feltétlenül szükséges…
Az idei húsvét egy kicsit más lesz, mint amit megszoktunk. Nem lesz jövés-menés, kevesebbet is sütünk-főzünk, de a szomorkodás helyett próbáljuk meg a jó oldalát nézni. Ki tudunk próbálni új recepteket, a kisebb adagok miatt kevesebb lesz a maradék, amivel foglalkoznunk kell, ráadásul…
A mostani helyzetben egyre többen főzünk itthon, nem rendelünk, nem járunk étterembe. Azonban a háztartási teendőnkre jutó időnk és a kreativitásunk is véges lehet. Hoztam nektek most egy végtelenül egyszerű, de annál finomabb krémleves ötletet, amihez csupán néhány alapanyagra van szükség. Ráadásul…
Február elejére elkezdhet alábbhagyni az év elejei lelkesedésünk, hogy jobban odafigyelünk arra hogyan élünk, mit eszünk, mennyit mozgunk, főleg ha nem jönnek a látványos eredmények. Pedig egy életmódváltásnál nem a fogyás az elsődleges cél, hanem az általános közérzetjavulás, és a hosszútávon…
Sokszor találkozunk olyan alapanyagokkal egy-egy receptben, amiről azt sem tudjuk, hogy micsoda, nemhogy hogyan lehet elkészíteni, vagy beszerezni. Ilyenkor sokszor érezhetjük magunkat kellemetlenül, főleg ha egy társaságban a kulináris élvezetekre terelődik a szó. Nyugodjunk meg ilyenkor, mert a…
Ha a karácsonyra gondolunk, akkor szerintem az első édesség, az első illat, ami eszünkbe jut, az a mézeskalács. Már kevesebb, mint 1 hónap van vissza karácsonyig, és ideje elkezdeni ráhangolni magunkat az ünnepre - ha még nem lenne :-) . Ha még nem akarsz hozzákezdeni a mézeskalács sütésnek, akkor…
A kávéval kapcsolatban szerintem két tábor létezik, akik imádják, és akik minden formában elutasítják. Én az első csoporthoz tartozom, a viszonyom kezdete a kávéval egyetemista koromig nyúlik vissza, és azóta naponta, akár többször is, többféle formában is találkozom vele. Ez, a kávé iránti…
A zöldborsófőzelék az egyik jolly joker étel nálunk, mert szinte mindig van hozzávaló a konyhában, villámgyorsan elkészül, és mindenki imádja. Ráadásul azért is készítem szívesen, mert fel van turbózva pár dologgal, így nem csak finom, de extra egészséges is, ráadásul gluténmentes, lakózmentes,…