A villám gyorsan elkészíthető egylábasos paradicsomos tészta után a második nagy kedvencem a bazsalikomos pestos tészta, jó sok parmezánnal, és még több friss bazsalikommal. A kertben lassan vége a bazsalikomnak, ezért érdemes ilyenkor egy nagyobb adag házi pestot készíteni belőle, amit akár…
Ha a hétvégéről marad egy kevés főtt vagy sült hús, ami egy teljes étkezésre már kevés, és nem tudod, mit kezdj vele, akkor próbáld ki ezt az ízletes, és gyorsan elkészíthető salátát, ami tökéletes töltelék lehet croissantba vagy bármilyen édeskésebb péksüteménybe.
Ez szerintem a világon a legegyszerűbb és leggyorsabb módja a fagylaltkészítésnek. Ez egy igazi megúszós recept, aminek az elkészítését egyetlen sorba is le lehetne írni, így az eddigiekkel ellentétben most azon küzdöttem, hogy 2 sornál hosszabb legyen ez a szuper gyors, ráadásul még egészséges házi…
A nyári időszak alapanyagok szempontjából az egyik legcsodálatosabb, tele van minden a friss és zsenge zöldségekkel, érnek a gyümölcsök, és nagy mennyiségben lehet készíteni az újburgonyát a legkülönbözőbb módokon. Most a klasszikus, hagymás krumplisalátát gondoltam újra, és a végeredmény, egy…
Én már több, mint 20 éve növényi tejeket fogyasztok, mivel laktózérzékeny vagyok, ennyi idő alatt elég sokfélét kipróbáltam, vannak nagyon finomak és vannak csapnivalóan rosszak a boltok kínálatában. Azonban, ha rászánunk egy kis időt, akkor egyszerűen magunknak is el tudunk készíteni különböző…
A spárgaszezon sajnos nem túl hosszú, ezért érdemes minden percét kiélvezni, és minél többféle módon elkészíteni ezt az egészséges zöldséget. A fehérből leginkább krémlevest szoktam készíteni, a zöldből pedig mindent IS. Most a család egyik nagy kedvencét osztom meg veletek, ezt ebben a szezonban…
Ha a karácsonyra gondolunk, akkor szerintem az első édesség, az első illat, ami eszünkbe jut, az a mézeskalács. Már kevesebb, mint 1 hónap van vissza karácsonyig, és ideje elkezdeni ráhangolni magunkat az ünnepre - ha még nem lenne :-) . Ha még nem akarsz hozzákezdeni a mézeskalács sütésnek, akkor…
A zöldborsófőzelék az egyik jolly joker étel nálunk, mert szinte mindig van hozzávaló a konyhában, villámgyorsan elkészül, és mindenki imádja. Ráadásul azért is készítem szívesen, mert fel van turbózva pár dologgal, így nem csak finom, de extra egészséges is, ráadásul gluténmentes, lakózmentes,…
A sulikezdéssel a teher is nő rajtunk, hogy mit pakoljunk a gyerek uzsonnás dobozába, ami egészséges és finom is és nem cseréli el az egyik osztálytársával. Jó megoldás lehet az édességnek álcázott falatok! Készíthetünk különböző energiagolyókat vagy házi müzliszeletet, és a bátrabb anyukák smoothie…
Az édesség iránti vágy nagyon alattomos, képes bármikor ránk törni az ajtót, kibújni az íróasztalfiókból, vagy épp elrángatni a kedvenc filmünk elől. Mi próbálunk ellenállni, de ha nincsen kéznél valamilyen egészséges, mégis nagyon finom alternatíva, akkor könnyen a csokoládé vagy sütemény után…
Sokan szembesülünk az iskola indulásakor, hogy a ráérő reggeleket felváltják a rohanós mindennapok, amikor néha még a reggeli is kimarad. Pedig a reggeli a nap egyik legfontosabb étkezése, de nem csak a gyermekeknek, hanem nekünk is. A legtöbb esetben az időhiány akadályozza meg az otthoni étkezést.…
A tojássaláta az egyik nagy kedvencem, főleg 2 szelet kenyér közé zárva. Szerintem hetekig tudnám enni, főleg ilyenkor tavasszal, amikor fel lehet turbózni ropogós és zsenge tavaszi zöldségekkel. Húsvétra is jó választás lehet a sonka mellé, ha a hagyományos főtt tojáson…
Ha visszagondolok a gyerekkoromra, hogy mik voltak azok az ételek, amelyek nem hiányozhattak a húsvéti asztalról, akkor a sonka, a főtt tojás és a ropogós friss zöldségek mellett a gyümölcstorta jut az eszembe. Anyukám 2-3 tortát is sütött, mert sokan jöttek hozzánk locsolkodni,…
Áprilisban már egyre több friss zöldség bújuk elő a földből, amely amellett, hogy tele van értékes tápanyaggal, a tavasz ízeit is magukban hordozzák. Nem véletlen, hogy a húsvéti sonka mellől nem hiányozhat a ropogós hónapos retek, vagy a zsenge újhagyma. Viszont mi lenne, ha idén nem hagyományos…
Az utóbbi időben teljesen leszoktunk a klasszikus vaj-felvágott-sajt kombinációról. A kisfiam most az eperlekváros kenyérre kattant rá, én pedig zöldség krémekkel kísérletezem. Igaz, hogy nem klasszikus vegán csicseriborsó krémet készítettem, de ettől még nagyon finom, és…