Pasis saláta?! Az milyen?
A saláta "legelés" tipikusan női tevékenységként van elkönyvelve. A férfi és a saláta látszólag össze nem illő párosítás, mert ugye a férfi csakis húst hússal eszik. Vagy mégsem? Vajon hol van a határ a sztereotípia és a valóság között? Ha tényleg igaz a felételezés, hogy a férfi ember nem eszik salátát, a nő meg salátán él, főleg így nyáron, hogy eleget tegyen a "bícsbádi" elvárásoknak, akkor hogy lehet egy kajába ezt a kettőt összepakolni? Na most megmutatom!
A férfiak is esznek salátát?!?!
Mielőtt megosztom veletek a pasis saláta receptemet, azért azt elmondom, hogy a környezetemben a férfiak igenis megeszik a salátát, isznak zöld smoothie-kat, és nem idegenkednek az olyan menütől sem, amiben esetleg nincs hús. Én mikrokörnyezeti szinten, saját tapasztalat alapján meg is cáfolnám azt, hogy a férfi nem eszik salátát! :-)
Persze hallom innen-onnan, hogy "a férjem, a fiam, az apám... elé hiába teszek salátát, hozzá se nyúl, mondván ő nem kecske". Úgy gondolom, ha nem ekkora és ilyen drasztikus az ellenállás, inkább csak testidegen a salátaszerű képződmény a tányéron, azért van rá lehetőség, hogy megszerettessük az erősebb nemmel is ezeket az ételeket, hogy a férfiak is színesebben táplálkozzanak!
Kolbászos saláta - nem csak pasiknak
Hozzávalók (2 adag):
- 1 csomag nem túl fűszeres grill kolbász (
- 1 db lilahagyma
- 1 tk magos dijoni mustár
- 1 ek barna cukor
- 2 cs málnás Eisberg öntet
- 10-15 db koktél paradicsom
- 5 ek csicseriborsó konzerv
- 1 csomag saláta keverék
- 2 szelet teljes kiőrlésű pirítós
Elkészítés:
A lilahagymát és és a kolbászt (én a Zimbo Stuttgart grill kolbászát szoktam ehhez használni) rusztikusan felvágom (értsd: ahogy sikerül). A kolbászt elkezdem egy serpenyőben lepirítani - szükség esetén mehet alá egy kevés olaj is, ha nem túl zsíros a kolbász. Amikor a kolbász már kapott egy kis színt, kiszedem egy tányérra, a serpenyőbe teszek 1 evőkanál olajat és rádobálom a hagymákat. Adok hozzá egy evőkanál barna cukrot, hogy a hagyma megkaramellizálódjon, majd mehet vissza a kolbász, jöhet bele a mustár és a málnás Tokaji dressing.
Amikor rottyant egyet, beledobáljuk a koktélparadicsomot - minél kisebb annál jobb - és a csicseriborsót. Ahogy a paradicsom megpuhul, finoman villával kicsit megnyomkodjuk, hogy a leve kijöjjön és az is adjon egy kis ízt a mártáshoz.
A végén nincs más dolgunk, csak egy csomag salátával összeforgatni ezt a jó kis kolbászos-hagymás egyveleget.
Ízlés és igény szerint pirítóst is kínálhatunk mellé!
További recept ötleteket a YouTube és a Facebook csatornámon is találsz!
Ezek is érdekelhetnek:
Tenger gyümölcsei paella Smarta konyhájából
